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Batido de café y donas

Batido de café y donas



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¿Café y donas? ¿En un batido? ¡Sí por favor!MAS +MENOS-

Actualizado el 22 de septiembre de 2014

Hacer con

Pillsbury Crescents

Rosquillas

1

paquete Hoja de masa refrigerada Crescent Pillsbury ™

3-5 cucharadas de crema espesa o leche

1

cucharada de café fuerte

4

onzas de chocolate semidulce, derretido

Batidos

9

onzas de helado de café

1/4

taza de salsa fudge caliente tibia

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  • 1

    Cubra una bandeja para hornear con pergamino.

  • 2

    Saca la masa del paquete y colócala sobre una superficie enharinada. Ahora dobla una mitad sobre la otra mitad. Con un cortador de galletas o donas, corte rondas de 1-1 / 2 a 2 pulgadas de diámetro. Haz un pequeño agujero en el medio con el extremo de una punta de pastelería o un cortador redondo pequeño. Coloca las donas en la bandeja para hornear preparada.

  • 3

    En una olla grande de fondo grueso o en una freidora, caliente al menos 2 pulgadas de aceite hasta que un termómetro para freír registre 350 ° F. Trabajando en lotes, use una cuchara de metal ranurada o una espátula para colocar con cuidado las rosquillas en el aceite caliente. Freír, volteando una vez, hasta que estén ligeramente dorados, de 1 a 2 minutos por lado. Cuando esté listo, transfiéralo a una rejilla. Asegúrese de devolver el aceite a 350 ° F entre lotes.

  • 4

    Mientras las donas se enfrían, prepara el glaseado. En un bol, mezcle el azúcar en polvo, 3 cucharadas de leche y el café hasta que quede suave. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue más crema (1 cucharada a la vez) hasta que quede suave. Batir el chocolate derretido hasta que quede suave. Sumerge la parte superior de las donas en el glaseado. Agregue chispas si lo desea (pero deje dos donas sin chispas para sus batidos). Coloque las donas heladas en una rejilla para hornear para que se sequen.

  • 5

    Para hacer los batidos, agregue el helado de café, dos donas, 1-1 / 2 tazas de leche y 2 cucharadas de salsa fudge (si lo desea) a una licuadora. Licue hasta obtener la consistencia deseada. Si no quiere trozos de rosquilla, mezcle hasta que esté completamente suave; de lo contrario, deje los trozos y sírvalos con pajitas y una cuchara.

  • 6

    Tome 2 vasos y rocíe con salsa de chocolate caliente en el interior y el fondo de los vasos. Vierta los batidos y decore cada uno con una dona ... o dos. ¡Hasta abajo!

Consejos de expertos

  • Intente usar su donut de sabor favorito y combine el helado con el donut, como batidos de vainilla y donas. O mezcle y combine: puede hacer donas de chocolate y helado de mantequilla de maní, o helado de brownie con donas de caramelo.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Prepara donas muy fáciles para servir con tus batidos. ¡Esta golosina se lleva la palma!

    ¿Sabes todo el asunto del café con donas?

    Bueno, ese combo clásico acaba de obtener una mejora enormemente deliciosa.

    Aquí está la cosa: en realidad no bebo café. Tengo 20 años y nunca he bebido una taza llena. Parece que no puedo tragar las cosas como la mayoría de la gente.

    Tal vez sea porque solo he probado el café negro, pero lo curioso es que me encantan los dulces con sabor a café. El café y el chocolate son mi maridaje favorito (bueno, también lo es la mantequilla de maní y el chocolate, pero ya sabes, ¿a quién no le encanta eso?).

    ¡El año pasado hice un café con leche con chocolate y calabaza y especias para mi blog y mis lectores se volvieron locos por él! De acuerdo, probablemente era más especia de calabaza, chocolate y crema batida que café, pero aún así, los dulces con sabor a café son los mejores. ¡Incluso lo puse en mis pasteles de chocolate!

    Así que cuando me vino a la cabeza la idea de un batido de café y rosquillas, supe que tenía que probarlo. Es helado de café, mezclado con rosquillas y salsa de chocolate dulce. Es TAN BUENO, te encantará.

    Así que así es como lo haces.

    Primero, necesitas hacer las donas. Técnicamente, estamos haciendo cronuts, un cruce entre una dona y un croissant, pero créame, mucho mejor que una dona promedio.

    Comience con una hoja de masa de media luna Pillsbury.

    Desenrolla la hoja de media luna.

    Dóblalo por la mitad.

    Recorta tantos círculos como puedas con un cortador de galletas redondo. Repita con la masa restante.

    Recorta los centros de las rosquillas.

    Calentar una sartén con aceite a 350ºF y freír las donas hasta que estén doradas. Coloque sobre toallas de papel para escurrir.

    Mientras las rosquillas se enfrían, mezcle el glaseado.

    Sumerge cada rosquilla en el glaseado.

    Deje dos donas sin decoración para los batidos, luego cubra el resto con chispas.

    Para hacer los batidos, agregue el helado, 2 donas, 2 cucharadas de dulce de azúcar y leche en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.

    Rocíe cada vaso con la salsa de chocolate caliente restante. Divida la mezcla de batido entre los vasos.

    ¡Adorne con una dona y sirva de inmediato!


Ver el vídeo: COMO HACER DONAS LAS MAS ESPONJADITAS DEL MUNDO . medidas en tazas.