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Pastel de cereza de postre

Pastel de cereza de postre



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Las cerezas deshuesadas se mezclan con el azúcar y se reservan.

En un bol ponemos el huevo, la sal, la mantequilla picada, el azúcar, el azúcar de vainilla y la crema agria. Agrega poco a poco la harina y la levadura en polvo y amasa una masa elástica y no pegajosa. Envuelva en papel de aluminio y refrigere durante al menos media hora.

Después de eso, las cerezas se drenan del jugo.

Enciende el horno para calentar.

Divide la masa por la mitad. Extienda la primera parte sobre la mesa de trabajo enharinada, obteniendo una lámina rectangular. Está dividido en dos a lo largo. La mitad de las cerezas se colocan en un borde de las hojas a lo largo. Enrolle las sábanas con cuidado. Necesitas conseguir dos rollos de cereza. Tome un rollo y gírelo hacia adentro, formando así un caracol. Coloca el caracol en una sartén untada con aceite y forrada con papel de horno. Estirar el otro rollo de masa.

Haga dos rollos más rellenos de cerezas con la masa restante y continúe el caracol en la bandeja.

Engrasa la tarta con una yema de huevo y coloca la bandeja en el horno hasta que pase la prueba del palillo.